Pokazałeś logi z których wynikają co najmniej 3 różne powody problemów z wystartowaniem Z2M, które sam sobie generujesz - z logów wynika, że probujesz uruchomić dodatek a poprzednia jego “wersja” nadal żyje, z logów wynika, że nie ma sticka bo może poprzednia “wersja” Z2M nadal trzyma do niego połączenie, z logów wynika także, że masz błędną starą konfiguracje dodatku. Na podstawie tych stwierdzeń trudno doradzic cokolwiek, proponuję zacząć od początku.
Czyli tym samym - po zmianie kanału - wszystkie urządzenia Zigbee musisz sparować od nowa więc może faktycznie zacznij wszystko od nowa.