Bluetooth w HA, dongle BT, obsługa BLE, bramka ESP32

Nie jestem w stanie pomóc - jeśli realnie zmierzasz używać tylko jednej VM to zalecam instalację bare-metal, wtedy jest znacznie mniej problemów z podpinanym sprzętem, jakkolwiek nie mam 100% pewności, że twój dongiel BT jest obsługiwany (być może obrazy systemu OVA mają inny zestaw sterowników od obrazów generic-x64).