ESPHome - Obsługa kilku urządzeń jednym enkoderem

Na wyświetlacz graficzny musisz stosować komponent graficzny, na wyświetlacz znakowy komponent znakowy.

SSD1306 jest graficzny.

Myślę, że na zwykłym ESP32 się nie zmieścisz - tam sobie zajrzyj,

a na wyświetlacz w trybie równoległym idzie od groma pinów
https://esphome.io/components/display/lcd_display#lcd-gpio

co to jest EMC?