Zrozumiem 
)
O ile rozpoznanie wartości progowych jest łatwe i nie ma co o nich dyskutować - jednak są “po fakcie”.
To trend mógłby wyprzedzająco pozwolić się przygotować…
Algorytmicznie (pomijając możliwości techniczne):
-3 hPa/h = -1/60 hPa/min
Dokonując pomiaru co 1 minutę obliczasz różnicę poprzedni - aktutualny i sprawdzasz czy < -1/60 hPa.
Dla sprawdzenia czy trend się utrzymuje tworzysz licznik kroczący.
+1 - gdy trend jest przekroczony
-1 - gdy nie.
Wysyłasz alarm gdy licznik przekroczy np. 60 (co będzie nie wcześniej niż po 1h).
Technicznie trzeba sprawdzić, ponieważ przy moim czujniku ciśnienie się “giba” z pomiaru na pomiar więcej niż 1/60 hPa i te wartości nie przeszłyby bez wygładzania pomiarów.
Chodziło mi bardziej o pokazanie sposobu aby nie tworzyć FIFO i nie przeglądać historii.
Oczywiście wartości czasów i progów są do dobrania.
Tak bym to widział 
Edit…
Zainteresowałeś mnie rolą przepowiadacza pogody.
Zrobiłem trend 30min - zobaczę co się zarejestruje i co można z tego wyciągnąć.
Oto zarejestrowane wyniki
Nawet przy tak uproszczonym sposobie widać, że ma to sens.
Przy 30min przedziale wartości pomiędzy -0.5 - 0.5 nie byłyby alarmujące.
Myślę, że nawet można pokusić się o ekstrapolację czasu, po którym nastąpi przekroczenie wartości krytycznych ciśnienia.