Normalnie to się to robi tak:
najeżdżasz kursorem linię, którą chcesz edytować
wciskasz e
dopisujesz co masz dopisać
wciskasz Ctrl+x albo F10
OFF TOPIC
PS Ale skoro masz już kłopoty na etapie instalacji, to sugeruję spróbować instalacji generic, a nie VM (nie wiem czy się to uda, ale nie będziesz miał na głowie konieczności obsługi systemu, którego nie znasz).