Zapis temperatury do pliku tekstowego

Chodzi o temperaturę z Xiaomi Mijia, da się w jakiś łatwy sposób zrobić to w automatyzacji lub configuration.yaml tak żeby temperatura co powiedzmy 5min robiła zapis do pliku, bez historii ani innych udziwnień, w pliku ma być tylko wartość temperatury np. “20” i przy następnej aktualizacji po 5minutach po prostu nadpisywała ten plik?

Nie wiem czy to dobrze wytłumaczyłem, w skrócie chodzi o to żebym tę wartość temperatury z pliku mógł sobie wykorzystać w innym projekcie.

Nie wiem jaki są możliwości w tym drugim systemie ale czy nie prościej odczytywać po API dane z Home Assistanta, link do dokumentacji REST API | Home Assistant Developer Docs.