Hehe wystarczyłoby popatrzyć co też innego Hi-Link produkuje (tylko dobierz sobie wersję o odpowiednich parametrach)
https://www.google.com/search?q=hi-link+hlk
2 sklepy na Ali specjalizują sie w ich wypustach
https://www.aliexpress.com/store/1101964598
https://www.aliexpress.com/store/911797719
A co do praktyk, to już zależy od tego jak się sprawy mają w miejscu instalacji - może wystarczy jeden zasilacz (niekoniecznie taki jak pokazałem wyżej) na kilka czujników i pociągniesz sobie zasilanie niskonapięciowe, a może jednak kilka takich malutkich przetworniczek po jednej dla każdego zasilanego urządzenia (oczywiście montujesz to jakoś sprytnie w dodatkowych puszkach lub innej obudowie, nie zapomnij o bezpieczniku topikowym po stronie obwodu sieciowego).
Fajny schemat jak powinno się podłączyć takie przetwornice oraz generalnie podgląd jak to zbudowano w środku jest w ofercie wersji bez obudowy (oprócz bezpiecznika zalecają warystor i przeciwzakłóceniowy obwód LC)