Odnośnie twoich zmartwień, zainteresuj się konstrukcjami opartymi na nowych procesorach z rodziny Intel Alder Lake-N. Jest wysyp mini PC z procesorem N-100 i sporo materiałów z ich prezentacji, testów.
Przykłady poniżej:
Kolejny artykuł z testem prądożerności:
https://blog-techniczny.pl/2023/11/16/zuzycie-pradu-przez-komputer-z-procesorem-intel-n100/